Cooking:
1. Rub the lower halves with garlic and fry in oilve oil until golden. The bread should absorb the garlic and oil from the pan.
2. Take off the bread from the pan and spread gorgonzola. Layer slices of prosciotto, sliced tomatoes and sliced olives.
3. Put the top on and serve.
3. Blanda det hackade kräftköttet med spansk peppar, vitlök, lime, olja, socker och majonnäs. Blanda i crème fraiche så att det binder. Smaka av med salt och peppar.
4. Fördela kräftröran på de hela eller delade brödskivorna. Lägg på tre kräftstjärtar på varje större bröd eller en kräftstjärt på varje aptitretare. Garnera med lite färsk koriander eller bladpersilja. |
